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藝人何嘉文，整整在螢幕上消失1年，原來她生了場大病，體重還爆增20公斤，何嘉文接受平面媒體專訪時坦言，過去為了減肥不吃東西、亂吃減肥藥，結果把身體搞壞，去年去醫院檢查，罹患慢性腎臟炎跟心臟瓣膜嚴重脫垂，差點要洗腎，還好後來聽從醫生指示，在家休養一年，雖然身體還有些浮腫，但她說，絕對不會再亂減肥了。

何嘉文消失螢幕1年多，再次露臉體態發福整整一圈，她坦言這都是不當減肥惹的禍，今年33歲的何嘉文，昔日有甜美教主稱號，但去年一度從40公斤胖到60公斤，對照六年前身材凹凸有致，如今身材大走樣，健康狀況也亮起紅燈。

何嘉文15歲就出道過去把年輕當成本錢，為了怕水腫很少喝水，靠著不吃東西來減肥，沒想到越減越胖，原本還一度想做胃切手術，聽到朋友做完沒多久過世，嚇得她趕緊喊卡，生病這一年間，何嘉文放慢生活節奏，聽從醫師指示休養，體重也開始健康往下掉，她說等身體更好一點要生小孩，也預告最快明年會結婚。

不當減肥，小心愈減愈老，根據調查，皮膚變的粗糙高居不當減肥後遺症的第一名，要如何減的健康又漂亮？營養師建議，補充優質蛋白質很重要，像是豆漿、雞蛋，都是很好的優質蛋白質來源。(吳霈蓁報導)

蛋白質是構成表皮細胞的重要材料，而表皮細胞膜是由磷脂質及油脂組成，當細胞膜健全時，水分容易被保留、皮膚也顯得光滑，但是許多在減肥的民眾，因為減重方式錯誤，例如斷食、不吃特定食物等，導致愈減皮膚愈粗糙、愈減愈老。

楊氏診所營養師楊承樺表示，在減重時期間，如果飲食不均衡，最常出現的問題就是胸部縮水、掉髮、皮膚粗糙，這些原因都是因為蛋白質、以及好的油脂補充不足，例Omega3、Omega6、卵磷脂。而愈減愈老另一個關鍵因素是抗氧化物攝取不足，像是大豆異黃酮、維生素C和維生素E，這些都是在蔬果植物裡，如果缺少的話，就會出現愈減愈老的狀況，所以減重期間補充優質蛋白質很重要。

楊承樺說：「好的優質蛋白質來源像是豆漿、雞蛋、茶葉蛋，這些因為他的營養價值比較完整，二個一起吃是比較好的搭配。一天最好能補充四份的優質蛋白。例如450cc的豆漿就含有二份蛋白質，一顆茶葉蛋就是一份。」

營養師建議，減重還需要搭配運動，促進新陳代謝，才能減的健康又漂亮。

【台灣醒報記者洪秀玲台北報導】陳文茜9個月成功甩肉20公斤，從73公斤到53公斤，清瘦身材與之前的福態相比判落兩人。她的早餐吃精力湯、中午隨意吃，晚上吃蔬果的減肥菜單也引起廣泛注意，多位專業減肥醫師今天受訪時表示，這套減肥菜單和方式不錯，但蔬果居多，民眾仍要注意蛋白質和脂肪等其他營養素的均衡攝取。

陳文茜的減肥成功秘訣，一是先了解自己胖的原因在哪？二是不要用自己做不到的方法。菜單則是早餐以流質食物為主，喝混搭芽菜和蔬果的精力湯、零脂拿鐵；午餐則隨意吃，但少吃澱粉，也絕不吃甜食；晚餐則只吃筍、芭樂、蕃茄與火龍果，互相搭配或單吃到飽。

對於「文茜減肥法」專業減肥醫師怎麼說？中華民國肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，陳文茜的兩大秘訣─找到肥胖原因和可以長期奉行的方法，很很值得減肥者效法，「許多人選擇的減肥方法難以持久，是失敗的一大主因。」

其次，不吃甜食，早晚菜單以蔬果素食為主，熱量低也算健康，唯一變數是午餐，除了少吃澱粉以外隨意吃。蕭敦仁建議，基於營養均衡需要，早晚多蔬果，午餐就要吸收足夠的其他營養來源，像是魚肉蛋奶等蛋白質和脂肪，「三餐都吃蔬果，會出問題。」

他提醒，蛋白質不足會掉髮，脂肪不夠會擾亂荷爾蒙，減肥者還是要注意營養均衡。另外，也要保持運動，維持基礎的代謝，「後半段考驗減肥效果能否維持，運動輔助很重要。」

著名減肥醫師劉伯恩也表示，陳文茜減肥菜單短時間施行沒問題，但要注意蛋白質的吸收是否足夠，以及是否能持之以恆，否則也容易再暴肥。

他說，少吃和熱量低一定會瘦，通常減少7700卡路里就可以瘦一公斤，換句話說，一天減少吸收一千卡路里，一周可以瘦一公斤。「但每天吸收熱量也不能低到6、7百卡路里，否則會造成酮酸中毒，反而把身體搞壞。」

另外，劉伯恩也認為，每個人肥胖原因不一樣，「這套減肥法對純粹身體油脂過多的肥胖者有效，但若是肝臟、腫瘤、內分泌失調的病態性肥胖，則不適用。」他建議，每個人要了解自己肥胖因素，再對症下藥，不要一窩蜂跟隨名人。他提供減肥主要秘訣是，「熱量控制、運動，和避免熬夜、暴飲暴食等不良生活習慣。」

圖片來源/典匠圖庫

（優活健康網記者陳靜梅／編譯）俗話說早餐要吃的好、中午吃的飽、晚餐盡量吃的少，這才是比較健康的飲食方式，對於減重者來說，為了減少熱量的攝取，他們也有一套對於飲食的標準：如早餐可以吃得像國王、午餐只能像公主，晚餐就要吃得像乞丐，現在科學家也驗證了這個準則，透過飲食時間的差異，減重效果大不同。

對照實驗　早餐吃越多越瘦

以色列台拉維夫大學（Tel Aviv University）的研究指出，首先針對93位肥胖女性隨機分為兩組，分別是早餐組和晚餐組，食物總熱量一天不超過1400卡，進行12週的觀察，早餐組飲食方式：早餐攝入700卡、午餐500卡、晚餐200卡；而晚餐組則是相反，早餐200卡、午餐500卡、晚餐700卡，且早晚餐是供給相同的食物，來做對照實驗。

結果發現，早餐組產生的生長素和誘發食慾的荷爾蒙有明顯減少的傾向，科學家解釋，這不只是所攝入食物的影響，也和我們何時吃下食物有重大的關係，這將對我們的健康產生影響；結果的差異是因為人體新陳代謝－生理周期的影響，肥胖期刊（journal Obesity）指出，適當的飲食時間能有效控制體重和培養健康的生活習慣。

相同食物不同時間吃　瘦身成效不同

台拉維夫大學教授丹尼拉‧傑庫包維茲（Daniela Jakubowicz）表示，一天所食的食物和在何時飲食都會影響身體消化、處理食物的方式，因此早餐組的成員在實驗結束後體重平均減少17.8磅、腰圍少了3吋，而對照組（晚餐組）僅減少7.3磅、腰圍小1.4吋，顯示出就算每天攝入的食物相同，不同時間吃下這些食物，影響身體的結果也不一樣。

飲食的時間正確連帶影響調節飢餓的荷爾蒙，早餐組（相對晚餐組）有明顯較低的甜點欲望，且胰島素、葡萄糖和三酸甘油脂的指數也較低，減少了罹患心臟病、糖尿病、高血壓、高膽固醇的風險。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）減肥的時候一開始都會瘦很快，看到體重計一直掉，覺得幾周少吃真是值得！但瘦了幾公斤之後，就會莫名的停住了，再怎麼少吃都沒動靜，體重還是在那裡！減都減不了時怎麼辦，減肥停滯期好困擾，怎麼突破？

這就是赫赫有名的減肥停滯期！它是減肥失敗的主因！減重專家邱正宏說，減肥到一段時間就會有停滯期出現，是為了保護身體，但每個人遇到停滯期的時間不一樣，而停滯的時間長短也不同，依不同減重習慣而異。

每個人遇到停滯期的時間長短不同，以下列出了不同減重習慣的族群，到底什麼原因導致他們瘦不下來？就是瘦不下來的族群，包括：減重速度過快的減肥飆車族、多次反復減肥的虛胖體質族等。

瘦不下來的減肥飆車族，特徵有：平時沒有減肥習慣、喜歡嘗試各種新奇減肥法、經常急速瘦身。瘦不下來主因為停滯期提早，容易放棄。邱正宏指出，此族群無法突破減肥停滯期的原因是：以極端方法瘦身，經常無法持久，遇到瓶頸容易放棄，一直以激烈的方式減肥，身體會有耐受性，久了什麼方法都很難瘦，而且選擇激烈的方式瘦身，例如單一食物減肥或來路不明減肥藥，都會使身體免疫力下降、出現掉髮，甚至會有膽結石的風險。減肥速度必須緩緩，如果每週的減重速度超過1.5～2公斤以上，就容易發生減肥停滯期，恢復正常穩定的減肥方法，即可改善這問題。

而如果是瘦不下來的虛胖體質族，特徵是：以一天少吃一餐或兩餐減肥、減肥後復胖，復胖後又減肥在這之間不斷循環，要他們運動比登天還難。導致瘦不下來主因是內分系失調。虛胖體質族的健康將有什麼危機？邱醫師表示，此族群因甲狀腺素不夠，而導致懶惰、皮膚粗、毛髮粗、怕冷的症狀，若有這些症狀就必須注意，可能內分泌出現問題，若初期可以將身體回歸正常飲食，將不會產生可怕疾病，但最大問題還是運動，此族群不愛運動，身體組成脂肪大於肌肉，瘦身速度將會非常緩慢，導致很快遇到減肥瓶頸且難突破！

遇到減肥停滯期時，除了持續運動，可以喝綠茶或黑咖啡還增加代謝，另外，減肥的時候選擇的食物非常重要，提高熱量攝取，增加蛋白質攝取，例如瘦肉或魚肉，持續這樣的飲食方式，可使停滯期減短。
（圖片取自／優活健康網）

前日（7月10）播放的韓國KBS 2TV《明星人生劇場》中，播出了韓國女團T-ara成員們在舞台下的樣子和團隊成員寶藍的日常生活。其中寶藍的減肥短片公開後，立即受到眾人的關注。

公開的寶藍減肥的短片中，寶藍一邊唱著BoA的歌曲《My Name》一邊認真跳舞。戴著帽子的寶藍，舞姿強勁有力，受到了觀眾的關注。

不少觀眾看到寶藍的短片後表示， “寶藍減肥短片中的歌曲是BoA演唱的呀”、“寶藍的減肥方法有望流行”、“寶藍跳得舞蹈原來是BoA的《My Name》”等等。李多慧/文 版權所有 韓星網 禁止轉載

減肥藥真的不能亂吃！一位才30多歲的女子，為了想拍美美的婚紗照，到中醫診所拿減肥藥來吃，結果吃了大約4、5個月後突然左手、左腳無力，送醫發現是出’’血性腦中風’’，而醫師檢驗後發現，這位民眾服用的藥物內、竟然含有會讓人血壓升高的麻黃素。

為了拍出美麗的婚紗照，一名30多歲的女子，到中醫診所拿減肥藥服用，醫師開給她減肥茶、排油膠囊及中藥粉，每天三種藥、各吃三次，沒想到吃了4、5個月後，有一天突然左手左腳無力，送到北榮急診後，被診斷出是出血性腦中風。

==台北榮總毒物科醫師楊振昌==

她是說她吃了這個（減肥藥）

就會有手會發抖

然後會有血壓比較高 會流汗

但是她不以為意

因為她覺得這個可能

就是這個藥應該有的作用

而且因為也是合格的中醫師

開立的減重的中藥

醫生表示，檢驗後發現，女子所服的3種藥物都含有麻黃鹼，也就是俗稱的麻黃素，而麻黃素是交感神經的興奮劑，會造成血管收縮，血壓上升、心跳加快、心悸...等，由於會造成代謝加快，常來用於減肥，不過醫生也說，如果一個50公斤的成年人來說，每天所服用的麻黃素超過1.25克就會過量。

（健康醫療網／林怡亭報導）肥胖不是疾病，但長期下來卻可能埋下好發疾病的危險因子，包括糖尿病、高血壓、心臟病等疾病，都有可能因肥胖提高罹患的機率，要能有效減肥，就必須在正確時間攝取正確的食物，再配合規律的運動，才能幫助達到減肥成效又不傷身。
（健康醫療網／林怡亭報導）肥胖不是疾病，但長期下來卻可能埋下好發疾病的危險因子，包括糖尿病、高血壓、心臟病等疾病，都有可能因肥胖提高罹患的機率，要能有效減肥，就必須在正確時間攝取正確的食物，再配合規律的運動，才能幫助達到減肥成效又不傷身。

但減肥到底要如何少吃一點，卻又不失健康呢？彰化基督教醫院營養師晏傳婌指出，在飲食上，應採取低熱量均衡減肥食譜，也就是符合每人每天應攝取熱量約1000至1200大卡，且均衡攝取六大類食物的營養，包括維生素、礦物質、蛋白質等，才能保持身體代謝力。

除了應攝取的營養素，也須避開油膩或油炸類食物，並以蒸、烤等取代炒、炸等烹調方式，另外，像是蛋糕、餅乾、零食等，也應盡量避免食用；晏傳婌說，想要有效減肥，就必須做好心理建設，拒絕美食的誘惑，才能事半功倍。